為貫徹落實《反食品浪費法》有關規定，根據《浙江省反餐飲浪費專項整治工作方案》要求，浙江省象山縣市場監管局依托“守查�！睂ｍ椥袆�，將食品安全快檢與反餐飲浪費檢查結合，協同人大代表、政協委員、石浦鎮食安辦，前往轄區6家熱門火鍋店，開展“紅黑榜”突擊檢查。

　　此次“紅黑榜”行動對其中3家火鍋店內使用的毛肚、蝦滑、娃娃菜等24批次熱銷食品進行二氧化硫、吊白塊、雙氧水等項目快速檢測，檢測結果均合格。

　　從檢查情況來看，被檢查到的6家火鍋店大部分能做到督促掃碼測溫，營造餐飲反浪費氛圍，保持后廚及用餐環境干凈整潔。對于檢查中發現的問題，執法人員已依法下達責令整改通知書，并將定期開展回頭看工作，督促相關餐飲單位整改落實。